El Poke y todo sobre la comida en el poker: qué comen los jugadores de poker

Poker Comida

La comida para el jugador de poker es algo realmente importante. Tanto para el jugador online que pase interminables sesiones de poker online como para jugadores de poker que participan de torneos de poker en vivo. Y más allá de un plato que en los últimos años se está poniendo de moda, el poke, queremos tratar de dar respuesta a la pregunta ¿qué es la comida de póquer? y repasar algunos consejos prácticos sobre la dieta del jugador de poker.

De la misma forma que con el ajedrez o juegos como el backgammon, no hay mucha historia al hablar de la comida de poker. Marcas registradas que usan el poker como reclamo o incluso expresiones de poker dan nombre a productos que se comercializan, comida que va bien para jugar al poker y finalmente el poke, como plato de moda que se asocia de alguna manera al poker.

La comida de poker como la entendemos en este artículo es un tipo de comida que está diseñada para comer mientras se juega al póquer. Por lo general, tiene un alto contenido de grasas y calorías, así como sal y azúcar. La comida relacionada con los jugadores de poker recreacional, en partidas de poker entre amigos, suele ser grasosa, frita o dulce. Los alimentos comunes de póquer incluyen patatas fritas, dulces y pasteles. Sin embargo en casinos donde se juega a poker, la presencia de restaurantes de calidad convierte las comidas y las cenas de poker de los jugadores de poker offline en algo mucho más sofisticado.

Comidas para jugadores de poker

La comida de poker es un tipo de cocina diseñada específicamente para ser consumida durante las partidas de cartas. Por lo general, tiene un alto contenido de grasa y sal, además de ser muy abundante, por lo que los jugadores pueden mantenerse concentrados y los niveles de energía se mantienen estables durante los juegos largos.

La comida de póquer también suele ser fácil de preparar y limpiar, por lo que el juego puede continuar con una interrupción mínima e incluso disfrutarla al mismo tiempo que estamos jugando. Un sandwich o alitas de pollo son habituales en las partidas entre amigos en países como Estados Unidos.

El poker no es solo un juego, es una forma de vida. Para algunos, es una pasión. Para otros, es un trabajo. Pero para todos, es una experiencia que se ve reforzada por la buena comida en el maletin de poker no puede faltar.

Ya sea que esté jugando un juego amistoso en casa o en un casino, la comida adecuada puede marcar la diferencia entre un buen juego y un gran juego. Aquí hay algunas ideas de comida de póquer que te ayudarán a mejorar tu juego.

El poker es un juego divertido y emocionante, pero también puede ser muy desafiante. Ya sea que juegues por diversión o por dinero, el póquer es un gran juego para disfrutar aunque debemos alimentarnos bien para estar atentos a todos los detalles de las manos y asegurarnos que nuestro estado físico es bueno.

El poker requiere habilidad y suerte. Si bien hay muchas cosas que los jugadores pueden hacer para aumentar sus posibilidades de ganar, una de las más importantes es elegir la comida adecuada para alimentar su juego.

Hay algunas cosas a tener en cuenta al seleccionar bocadillos de poker. En primer lugar, la comida debe ser algo que se pueda comer rápidamente y sin ensuciar. En segundo lugar, debe ser algo que no le dé al jugador un golpe de energía a la mitad del juego. Por último, debe ser algo que no haga que el jugador tenga sed, ya que esto puede provocar distracciones.

Algunos excelentes refrigerios de póquer incluyen mezcla de frutos secos, nueces y frutas. Todas estas opciones son fáciles de comer sin quitarle demasiado tiempo al juego y brindan energía sostenida sin ningún bajón de azúcar. Además, no harán que el jugador tenga sed, por lo que puede concentrarse en la partida.

La comida de poker tiene un enorme componente de marketing y manos de poker como la escalera real dan nombre a muchos productos de comida y marcas registradas, restaurantes o bebidas.

Lo dicho: el poke es un plato tradicional hawaiano. En hawaiano, poke significa cortar, ya que uno de los ingredientes principales es pescado crudo cortado (principalmente salmón o atún), el cual representa el aporte de proteínas al plato.

¿Qué es el poke?

Algunos definen el poke como una mezcla de sushi y ensalada servida en un bol. Y la verdad que podríaser una buena forma de hacernos una idea rápida de lo que es este plato de moda.

Los otros ingredientes principales en el poke son el arroz cocido y los toppings o complementos, en los que entra un poco la creatividad del autor. Pero la idea es que en los toppings haya alguna fruta tropical (aguacate, mango o piña), verduras (cebolleta, rábano, pepino, tomates cherry o algas) y salsas (soja, teriyaki, aceite de sésamo, ají o tabasco).

Del poke tradicional al actual encontramos algunas variaciones que aunque es posible que afecten un poco a los orígenes, han contribuido a hacerlo realmente popular, especialmente en los Estados Unidos y cada vez más en Europa, por lo que como el caso del poker americano, estamos ante algo que se ha exportado y que desde el Viejo Continente hemos acogido felices. No creemos que los primeros habitantes de Hawai estuvieran tan obsesionados con el aguacate como nosotros.

Seguramente es algo parecido a lo que sucedió con el sushi. Probablemente los japoneses se estiran de los pelos cada vez que ven el sushi con queso Filadelfia.

En otros archipiélagos del Pacífico, también encontramos platos parecidos que mezclan ensalada y pescado, como en las islas Cook y Fiji, y hasta en las Filipinas hay un plato parecido, llamado kinilaw o ceviche filipino, que a veces se llama y pronuncia hit, en una expresión que tambien existe en poke.

Algunos cocineros españoles, como Karlos Arguiñano, ya han empezado a preparar sus primeros platos de poke, y ante las cámaras de televisión, lo cual seguramente invitará a muchos más a elaborar sus propias recetas de este singular plato hawaiano.

¿Cómo hacer poke?

La verdad que para elaborar el poke, se pueden introducir numerosos ingredientes pero la primera parte de la preparación es siempre común en todas las recetas.

Y esta es la preparación del arroz, fuente de carbohidratos en este plato hawaiano. Lo primero que se tiene que hacer es lavar repetidas veces el arroz, removiendo y cambiando el agua, las veces que sean necesarias, hasta que el agua salga completamente transparente.

A continuación se pone el arroz a cocer con aproximadamente entre 1,3 y 1,5 veces la cantidad de agua. Por ejemplo, para cocer 300 gramos de arroz, convendría utilizar 400/450 ml de agua.

La cocción (con la olla tapada) dura el tiempo que indique el fabricante, pero lo importante es llevarlo a ebullición 2 minutos y el resto dejarlo al mínimo. Aunque algunos cocineros prefieren reducir la potencia de cocción paulatinamente.

Ahora es momento de preparar la mezcla que contiene vinagre de arroz (70 ml), 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de sal. Esta mezcla se añade al arroz para que coja el gusto, y ya se puede dejar a enfriar.  
Al pescado crudo (salmón o atún) sin espinas, se le retira la piel (es recomendable haberlo congelado durante 24 horas para eliminar el anisakis) y se corta en tacos de 2 o 3 centímetros.

El pescado se marina a gusto del cocinero. Recomendamos utilizar, por ejemplo, un poco de jengibre en polvo, soja y salsa teriyaki. Como sucede con el poker en youtube, la popular web de videos cuenta con miles de vídeos sobre cómo hacer poke. Mostramos uno que nos ha parecido sencillo y divertido a la vez.

Y ya solo queda añadir los toppings y mezclarlo todo en un bol. El complemento más habitual en el poké es el aguacate o palta (como se conoce en Latinoamérica). Aunque podríamos utilizar cualquier otra fruta como el mango, la piña o una mezcla de ellos. También puedes añadir al plato verduras como los tomates cherry, el pepino o el wakame (una alga que queda muy bien en el poké) y para terminar la salsa.

Una salsa sencilla sería una mezcla de soja y teriyaki, aunque puedes añadir algún picante como ají peruano o tabasco. Y ya cuando estén todos los productos en el bol y bien presentados, podrías añadir un poco de sésamo.

El Poke es un plato que se sirve en un bowl. Y es que, si queremos apreciar la conjunción de todos estos ingredientes, el bol es el recipiente perfecto.

Poke Bowl

Como ya sabrás, muchos de los platos de las cocinas de países del este asiático, como Tailandia, Corea del Sur, China o Japón, también se sirven en bol. Así que también encontramos en el continente asiático como en el caso de jugar al poker chino, un importante papel en la llegada de esta costumbre en forma de plato.

Una vez que todos los ingredientes están listos para el consumo, llega la hora del emplatado del poke, o colocación de los ingredientes en el bol.

Este procedimiento lo haremos por partes. Lo primero que se introduce en el poke bowl es el arroz, a continuación el pescado marinado, normalmente salmón o atún, aunque si quieres ser original podrías utilizar también gambas o gambones.

Y en tercer lugar los toppings. Puedes introducir tantos toppings como quieras, aunque a veces, el problema será el espacio. Asegúrate de utilizar un bowl grande, porque esta comida es ideal como plato único, tanto en la cena, como para una comida rápida en la oficina.

La lista de potenciales complementos en un poke bowl es interminable. Palitos de cangrejo bien cortados, pollo, filantro, algunas algas como el wakame, heura, cebolla crujiente, e incluso setas shitake.

Una vez tengas todo dentro del plato para que tenga mejor gusto se puede poner por encima alguna salsa oriental o mayonesa sriracha, pero por favor no utilices kétchup, esto no es tortilla de patatas del súper.

Poker comida rapida

Por mucho que hemos buscado en el orígen de estas expresiones poke y poke bowl, el término no nos ha dejado ninguna pista que lo relacione con el juego poker. Así que nos limitamos a dejar claros los conceptos y significados de poke y poker bowl, sin relacionarlos con el juego del poker, más allá de la comparación en tono de humor que hemos hecho con el concepto de fish en poker, que hace referencia al ingrediente principal del poke: el pescado.

Existen otros muchos usos de la expresión "poke" en estos días. Así por ejemplo, por el término poke, también nos podemos referir a un código, que una vez introducido en un juego, normalmente para juegos de pc de 8 bits, nos capacita para realizar algunos trucos y otras funciones extra. Pero de todo lo relacionado con esta expresión y el mundo de los videojuegos, hablaremos más adelante; siendo nuestra apuesta de continuación el seguir explorando palabras que contengan la palabra poke.

Los jugadores de póquer deben poder concentrarse durante largos períodos de tiempo, por lo que necesitan comidas que les den energía sostenida. Las comidas ricas en proteínas y grasas saludables son ideales, ya que ayudarán a los jugadores a mantenerse alerta y concentrados. Algunas buenas opciones incluyen salmón, tostadas de aguacate y ensalada de pollo.

Cuando se trata de póquer, hay algunas cosas que son esenciales: una baraja de cartas, algunas fichas de poker y, lo más importante, comida. La comida de póquer es importante porque evita que los jugadores tengan hambre y se distraigan durante los juegos largos. También proporciona una forma de socializar y relacionarse con otros jugadores entre manos.

Hay muchos tipos diferentes de comida de póquer, pero algunos de los más populares incluyen pizza, alitas y sándwiches. Los jugadores de póquer tienen su propia forma única de preparar y comer su comida. Por ejemplo, a algunos jugadores les gusta poner salsa de tomate en su pizza, mientras que otros prefieren comer sus alas secas.